Détails du produit
Les raisins sont égrappés et soigneusement sélectionnés sur la table de tri manuel. Après concassage, ils sont foulés dans des presses à marbre en utilisant le foulage traditionnel au pied. Transférer dans une cuve en inox où se termine la fermentation alcoolique. Viennent ensuite 12 jours de macération post-fermentaire. En demi-fûts de 300 litres de chêne français et hongrois de 1ère et 2ème année, sur une durée de 12 mois.
Cépages:
Tinta Caiada
Notes de dégustation:
Vin de couleur intense, aux arômes de confiture, de fruits mûrs, de truffe et de vanille. En bouche, il révèle une bonne acidité, doux, mais avec des tanins fermes et une longue finale.
Conseils de stocker et servir:
Température idéale de service 16 à 18ºC.
Pairing alimentaire:
Se marie bien avec les viandes rouges, les ragoûts et les rôtis.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 93 points Revista de Vinhos;
. 18 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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