Détails du produit
Les raisins ont été vendangés à la main et transportés à notre cuverie dans de petites caisses de 20 kg. La vinification s'est déroulée en cuve inox sous température contrôlée avec une macération post‐fermentaire de 21 jours. Il a été stocké pendant 12 mois dans des fûts de chêne français de l'Allier de 500 litres, suivis de 12 mois en bouteille.
Cépages:
Alicante Bouschet,Syrah
Notes de dégustation:
Rouge foncé. Son arôme fin suggère des fruits rouges très mûrs, du cacao et de la confiture. Un rouge onctueux, bien structuré en bouche, et avec une acidité équilibrée offrant une finale intense et prolongée. L'arrière-goût est prolongé et élégant.
Conseils de stocker et servir:
Il doit être servi à une température de 16°C à 18°C.
Pairing alimentaire:
Ce vin accompagne finement les viandes rouges, le rosbif et les grillades.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 89 points Robert Parker;
. 17,5 points Vinho Grandes Escolhas;
. 17 points Revista de Vinhos.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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