Détails du produit
Vendanges parcellaires à la main permettant de cueillir les bons raisins au bon moment. Transport en petites caisses. Aucune enzyme utilisée. Fermentation spontanée. Collage à la bentonite si nécessaire. Filtration légère. Fermentation à température contrôlée en cuves inox. Vieilli sur lies jusqu'à mi-janvier.
Cépages:
Touriga Nacional
Notes de dégustation:
Couleur rose pâle brillante. Arômes floraux et délicats, avec des notes de fleur d'oranger et de violette. Les notes de la minéralité granitique de la région sont ici présentes, conférant à ce vin une complexité intéressante. En bouche, il est sec avec une acidité équilibrée et crémeux avec une excellente sensation en bouche. La finale est longue et persistante.
Conseils de stocker et servir:
A déguster à une température d'environ 7°C à 8°C.
Pairing alimentaire:
C'est un vin idéal pour accompagner des poissons ou des fruits de mer grillés nature, et même des sushis et des sashimis. Sa fraîcheur et sa légèreté en font également un grand vin d'accompagnement d'entrées ou à déguster en plein air à l'apéritif en famille ou entre amis.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 17 points Revista de Vinhos;
. 17 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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