Détails du produit
Vinification:
Les raisins, préalablement égrappés, ont subi une macération préfermentaire à basse température pendant 24 heures. La fermentation alcoolique s'est déroulée en cuves inox à température contrôlée (ne dépassant pas 27 °C) pendant 14 jours. L'élevage a duré neuf mois en fûts de chêne français et américain.
Cépages:
Syrah
Notes de dégustation:
La région de l'Alentejo bénéficie d'un climat méditerranéen chaud et de sols argileux, propices à la production de raisins de grande qualité. Issu de notre meilleure sélection de Syrah, ce vin a été élevé 9 mois en fûts de chêne français et américain. Ce vin présente une robe profonde et des arômes intenses de fruits noirs, tels que la prune et les baies sauvages, associés à de douces notes boisées. Il s'accorde parfaitement avec les mets et vieillit très bien en bouteille.
Conseils de stocker et servir:
Servir entre 16 et 18ºC.
Pairing alimentaire:
Il se marie très bien avec les viandes blanches et rouges, les barbecues, la cuisine orientale, les fromages et les tapas.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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