Détails du produit
Les raisins ont été soigneusement sélectionnés à la vigne, puis une seconde sélection a été effectuée sur table de tri à leur arrivée au chai. Les raisins ont été égrappés et fermentés en cuves inox à température contrôlée, avec une macération intense et des délestages réguliers pour obtenir un bon équilibre et une structure tannique harmonieuse. L'élevage a duré 12 mois en fûts de chêne français neufs et de deuxième année.
Cépages:
Alicante Bouschet,Touriga Nacional,Cabernet Sauvignon
Notes de dégustation:
D'une robe limpide et d'un grenat brillant, il présente un arôme très austère et plein de personnalité. Il s'exprime avec des notes de fruits des bois, d'épices et de torréfaction légère issues de l'élevage en fût. En bouche, il est bien structuré, équilibré et élégant. Ses tanins bien présents et souples lui permettent de bien évoluer en bouteille.
Conseils de stocker et servir:
Il doit être servi à une température de 16ºC à 18ºC.
Pairing alimentaire:
Idéal pour accompagner les plats méditerranéens traditionnels, les viandes rôties ou grillées et les fromages forts.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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