Detalles del producto
Vendimia manual en cajas de 20 kg. Prensado de racimos enteros y decantación estática. Fermentación en barricas de 228 litros durante 5 meses. Tras la fermentación, crianza sobre sus lías finas durante 21 meses en acero inoxidable antes de ser embotellado. Este vino no ha sido estabilizado ni filtrado, por lo que es susceptible de crear un depósito natural.
Variedades de uva:
Barcelo
Notas gustativas:
'Out of the bottle' es una colección de vinos que nace con la misión de transmitir la pureza inigualable de la región del Dão. Son vinos que son el resultado de ensayos y reflexiones, con un enfoque franco y detallado de los procesos de cultivo, las variedades de uva o las prácticas que enfatizan el perfil de la variedad de uva, la región y el productor. Barcelo es una de las varias variedades de uva que se encuentran en los viñedos antiguos de la región del Dão. Se caracteriza por ser intrigante, ya que es tan discreta aromáticamente como vibrante y texturizada.
Consejos de almacenar y servir:
Debe consumirse a una temperatura entre 8 y 10ºC.
Maridaje:
Ideal para acompañar todos los platos de pescado, mariscos y algunos platos de carne más ligeros.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 91 puntos Revista de Vinhos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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