Detalles del producto
Estas uvas son un coupage de nuestra Quinta do Aral. Aquí combinamos el Encruzado de un viñedo de 40 años, con una mezcla de varias variedades tradicionales de un viñedo de 80 años. Despalillado total seguido de un estrujado suave en una pequeña cuba de acero inoxidable, donde realizó una maceración pelicular durante 24 horas a temperatura controlada. El mosto fermenta junto con los hollejos, mediante la técnica del curtido, con el fin de extraer materia colorante, taninos y compuestos aromáticos secundarios, aumentando así la complejidad del vino.
Variedades de uva:
Encruzado,Old Vines
Notas gustativas:
Color amarillo intenso. Aroma con notas de té, hojas secas y frutos secos. En boca es austero ya la vez envolvente y lleno de personalidad.
Consejos de almacenar y servir:
Almacenamiento Tumbado a una temperatura de 15°C. Servir a una temperatura de 10-12°C.
Maridaje:
Gran combinación con platos de bacalao o platos de pescado al horno. También para platos de carne blanca.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 18 puntos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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