Detalles del producto
Las uvas fueron cosechadas a mano, el sábado 22 de agosto en la isla de Porto Santo, escogidas balde a balde y luego cargadas en un camión frío, para su transporte en barco a la isla de Madeira (ya que su vinificación en Porto Santo no es legal ) . A la 1:00 am se prensaron, en manojo entero, a depósitos de decantación dentro de un contenedor refrigerado, separándose tres fracciones de prensado, sin uso de SO2. Al día siguiente, los vinos se trasvasaron de las lías primarias y se pusieron a fermentar en barricas usadas de roble francés de 228 L, donde tuvieron una crianza de 10 meses. Luego, los vinos se mezclaron y transportaron a una segunda bodega para su embotellado.
Variedades de uva:
Listrão
Notas gustativas:
Color amarillo pálido, nariz intensa, salino, mineral, notas de pólvora y yodo. En un buen ataque lleno y texturado, los aromas se repiten en la retronasal. Súper persistente.
Consejos de almacenar y servir:
Mantenga la botella en posición horizontal. Servir perfecto a 12ºC.
Maridaje:
Un vino atlántico con suelos calizos, que pide un maridaje con productos del mar, como vieiras, almejas, mariscos, que en su elaboración incluyen sabores cálidos, como el pescado semigraso ya con cierta intensidad.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 94 puntos Robert Parker;
. 93 puntos Revista de Vinhos;
. 19 puntos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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