Detalles del producto
Vendimia manual en su mejor momento, la uva es despalillada, estrujada y vinificada en una cuidadosa maceración con extracción de color, taninos y aromas de las películas, complementada con remontados permanentes durante la fermentación. Este proceso se realiza en cubas a temperatura controlada entre 28-30oC, hasta alcanzar el Baume deseado. En esta fase se le añade aguardiente de uva (beneficio), dando origen a un vino fortificado. Un vino de una calidad excepcional, de una sola cosecha, embotellado entre el cuarto y sexto año después de la cosecha.
Variedades de uva:
Traditional grape varieties
Notas gustativas:
Color rubí vivo. Atractivos aromas frescos de frutos negros y cereza, con toques especiados. En boca muestra frutos silvestres, maravillosamente seductores y atractivos. Los taninos firmes están bien equilibrados por la fuerza de la fruta. Vino intenso y concentrado, con una estructura notable. Final arrollador y persistente.
Consejos de almacenar y servir:
Servir a una temperatura entre 12 y 14 C.
Maridaje:
El LBV es la opción ideal para servir con platos principales de carne, como filet mignon incrustado de cuatro pimientos y chuleta de ternera con salsa bearnesa. Su versatilidad no conoce fronteras, siendo perfecto para combinar con un exuberante cheesecake de chocolate con menta, un milhojas de pera y chocolate o simplemente para disfrutar con quesos de intensidad media. La multiplicidad de armonías posibles es soberbia, teniendo el consumidor el placer de ir en busca de nuevos sabores.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 17 puntos Vinho Grandes Escolhas;
. 16,5 puntos Revista de Vinhos;
. Recomendad Decanter World Wine Awards 2016 (Otras añadas);
. Medalla de Plata International Wine & Spirit Competition 2016 (Otras añadas);
. Recomendad International Wine Challenge 2008 (Otras añadas).
Nota:
Este producto puede incluir una caja exterior de madera o cartón. Si procede, incluiremos la caja exterior y la empaquetaremos de forma que se evite cualquier tipo de rotura durante el transporte. Sin embargo, no podemos responsabilizarnos de los daños en la caja exterior, ya que sólo está asegurado el producto tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica o pregunta sobre la caja, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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