Un LBV es un Oporto elaborado a partir de una sola cosecha, envejecido entre 4 y 6 años en roble para que la evolución oxidativa sea lenta. De ahí su nombre, Late Bottle Vintage, ya que se embotella más tarde que un Vintage. Aunque tiene un excelente potencial de envejecimiento (estimado en unos 15 años en botella), también tiene la ventaja de poder consumirse joven para revelar toda su intensidad y potencial.
A menudo los consumidores los consideran Vintages de baja calidad: una idea completamente errónea, ya que son Oportos de gran carisma, con fruta joven, frescura y una intensidad que hay que reconocer. Básicamente, son vinos de calidad superior, con la enorme ventaja de estar disponibles a precios muy asequibles.
Pueden ser filtrados o sin filtrar, y la elección en este caso depende de si se prefiere un vino más rústico con aromas más genuinos (sin filtrar), o un vino más elegante sin sedimentos (filtrado).
En conclusión, ofrecen una excelente combinación de calidad, asequibilidad y facilidad de consumo, combinando tradición e innovación en la producción de vino. Por lo tanto, le dejamos algunas sugerencias de LBV con un precio inferior a 20 €, para que pueda confirmar la enorme calidad de esta categoría.
