Detalles del producto
Cosechada a mano en su punto óptimo, la uva es despalillada, estrujada y vinificada según un proceso basado en una cuidadosa maceración con extracción de color, taninos y aromas de las películas, complementada con un remontado permanente durante la fermentación. Esta se realiza en molinos, a temperatura controlada entre 28-30ºC, hasta alcanzar el grado Baume deseado. En esta fase se añade el aguardiente de vino (beneficio), dando lugar a un vino generoso. LBV es un vino de gran calidad, de un solo año considerado excepcional, embotellado entre el cuarto y sexto año después de la cosecha.
Variedades de uva:
Traditional grape varieties
Notas gustativas:
Color rubí profundo con notas violetas. Aroma a compota de frutas negras con notas de ciruela, jara y pimienta blanca. En boca es lleno de juventud donde los sabores a chocolate negro y regaliz se combinan a la perfección con unos taninos elegantes y bien integrados. Final maravillosamente largo con un toque de cacao.
Consejos de almacenar y servir:
El vino debe almacenarse en un lugar fresco y seco, protegido de la luz y de las fluctuaciones de temperatura, y la botella debe permanecer en posición vertical. Como producto natural, el Vino de Oporto está sujeto a la creación de un depósito con la edad. Una vez abierto el frasco, se recomienda consumirlo en un plazo de 2 a 4 meses. Servir a una temperatura entre 16 y 18ºC.
Maridaje:
Equilibrando la intensidad de los sabores, el LBV es la opción ideal para acompañar platos principales de carne, como el filet mignon. Su versatilidad no conoce fronteras, siendo perfecto para combinar con un exuberante cheesecake de chocolate con menta, mil hojas de pera y chocolate o simplemente para disfrutar con quesos de intensidad media.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 16,5 puntos Vinho Grandes Escolhas;
. 16 puntos Revista de Vinhos;
. Medalla de Oro Concours Mondial de Bruxelles 2016 (Otras añadas);
. Medalla de Bronce International Wine & Spirit Competition 2016 (Otras añadas);
. Medalla de Bronce Decanter World Wine Awards 2005 (Otras añadas);
. Medalla de Oro Vinalies Internationales 2005 (Otras añadas).
Nota:
Este producto puede incluir una caja exterior de madera o cartón. Si procede, incluiremos la caja exterior y la empaquetaremos de forma que se evite cualquier tipo de rotura durante el transporte. Sin embargo, no podemos responsabilizarnos de los daños en la caja exterior, ya que sólo está asegurado el producto tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica o pregunta sobre la caja, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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