Produktdetails
Nach einem gekühlten Transport wurden die Trauben am Eingang des Kellers streng ausgewählt, gefolgt von einem langsamen und schonenden Pressen. Ohne Mazeration der Schalen wurde der Most 24 Stunden lang ruhen gelassen, gefolgt von einer langsamen alkoholischen Gärung in Fässern. Redoma Reserve 9 Monate in Fässern gereift. Die malolaktische wurde vollständig hergestellt.
Rebsorten:
Traditional grape varieties
Verkostung:
Ist ein hervorragendes Beispiel für das Potenzial des Douro, frische, geradlinige und unkomplizierte Weißweine herzustellen, ohne die charakteristische Komplexität alter Reben, des Terroirs und der Douro-Schieferböden zu vernachlässigen. In der Nase ist er frisch und zart. Seine Komplexität und sein Charakter zeigen sich in einem fruchtigen, aber diskreten Profil mit Zitrus- und Ananasnoten, blumigen, kräuterigen und Haselnussnuancen. Im Mund ist er strukturiert mit ausgezeichneter Säure. Der Abgang ist trocken und würzig. Es ist ein einvernehmlicher Douro-Weißwein, äußerst ausgewogen und mit Alterungspotenzial.
Ratschläge speichern und servieren:
Aufbewahrung in horizontaler Position ohne direktes Licht. Bei einer Temperatur von 10ºC servieren.
Speisenempfehlung:
Gebratener Fisch, Reis mit Meeresfrüchten, weißes Fleisch. Vegetarische Vorschläge: Nudeln mit Käse.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 94 punkte Revista de Vinhos;
. 18,5 punkte Vinho Grandes Escolhas.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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