Wenn Wein aus Trauben hergestellt wird, warum hört man dann immer öfter von veganen Weinen? In den letzten Jahren haben immer mehr Menschen einen gesünderen und nachhaltigeren Lebensstil angenommen, der die Natur respektiert, was zu einer steigenden Nachfrage nach Lebensmitteln ohne Fleisch und tierische Produkte geführt hat.
Die Supermärkte bieten immer mehr vegane Produkte an, und auch Weine sind keine Ausnahme! Aber was macht einen Wein vegan oder nicht-vegan? Es mag seltsam erscheinen, aber in einigen Phasen der Weinherstellung werden häufig tierische Produkte verwendet, z. B. bei der Klärung und Filtration von Wein werden häufig Milcheiweiß (Kasein), Eiprotein (Albumin) oder Fischleim verwendet. Veganer Wein ist jedoch frei von all diesen Produkten und verwendet Produkte pflanzlichen Ursprungs, um denselben Zweck zu erfüllen.
Bis vor kurzem waren pflanzliche Alternativen nicht von guter Qualität und sehr viel teurer, aber glücklicherweise mussten die Erzeuger mit den Markttrends Schritt halten und sich dieser Suche nach Produkten, die die Natur respektieren, anpassen, und heute ist es unmöglich, einen veganen Wein von einem konventionellen zu unterscheiden, wenn man ihn probiert.
Wenn auch Sie tierische Produkte reduzieren oder sogar vermeiden wollen, aber ein Liebhaber von gutem Wein sind, schauen Sie sich unsere Vorschläge an, treffen Sie Ihre Wahl und genießen Sie.
