Produktdetails
Kontrollierte Reifung im Weinberg für ein optimales Gleichgewicht zwischen Intensität und Frische. Handlese der Trauben in kleinen 40-Liter-Kisten. Empfang in unserem Weingut mit Selektion und Pressung der ganzen Trauben. Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur um 16 °C unter Schutzgasatmosphäre. Ausbau in kleinen Edelstahltanks (ohne Eichenfassausbau), um die primären Aromen zu bewahren und den sortentypischen Charakter dieses Weißweins hervorzuheben.
Rebsorten:
Rabigato
Verkostung:
Weißwein von blassgelber Farbe mit grünlichen Reflexen. Aufgrund der Rebsorte präsentiert er ausgeprägte Zitrusaromen mit mineralischen Noten und tropischen Nuancen. Am Gaumen besticht er durch eine präsente Säure und Frische, trocken und straff, mit Fülle und Persistenz sowie einem langen, lebendigen Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Es sollte bei einer Temperatur zwischen 10º und 12ºC serviert werden.
Speisenempfehlung:
Es eignet sich hervorragend als Vorspeise oder Eintopf und passt auch gut zu Fisch- oder Meeresfrüchtegerichten der mediterranen Küche, schärferen Gerichten der asiatischen Küche oder Sushi.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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