Produktdetails
Handlese in 20-Kilo-Kisten, wobei die gesamte Traube ohne Entrappen direkt an der Weinpresse ankommt. Die Trauben wurden mit der traditionellen Methode des Fußtretens zerkleinert. Die alkoholische Gärung fand teilweise in der Weinpresse statt. Nach sanftem Pressen wurde die alkoholische Gärung in Edelstahltanks abgeschlossen. Die malolaktische Gärung fand in Edelstahltanks statt. 10 Monate in Edelstahltanks gereift.
Rebsorten:
Bastardo
Verkostung:
Bastardo ist eine edle Rebsorte, obwohl ihr Name etwas Unerwünschtes oder Kontroverses hervorruft. Sie kommt hauptsächlich in Feldmischungen alter Rebstöcke im Douro vor, weshalb sie selten allein ausgebaut wird. Sie ist zweifellos eine anspruchsvolle Sorte im Weinberg, bringt aber Weine mit offener Farbe hervor, die uns mit ihrer hohen Ausdruckskraft, Feinheit und großen Finesse überraschen.
Ratschläge speichern und servieren:
Die Flasche liegend bei einer Temperatur von 15 °C lagern. Bei einer Temperatur von 16 °C bis 18 °C servieren.
Speisenempfehlung:
Er passt ideal zu rotem Fleisch und, wenn er 10 Jahre oder älter ist, zu Weichkäse.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 92 punkte Revista de Vinhos;
. 17,5 punkte Vinho Grandes Escolhas.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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