Produktdetails
Nachdem eine Parzelle mit Touriga Nacional ausgewählt und die Reife kontrolliert worden war, wurden die Trauben an dem Tag geerntet, an dem sie ihre volle phenolische Reife erreicht hatten und Säure und Zucker im optimalen Gleichgewicht waren. Die vollständige Entrappen erfolgte direkt in den hundertjährigen Granit-Lagares, wo die Gärung gleichmäßig und konstant mit Füßen zu Beginn und während der 10-tägigen Gärung stattfand, immer bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 23º und 26ºC. 50 % der Mischung reiften 6 Monate lang in neuen französischen Eichenfässern.
Rebsorten:
Touriga Nacional
Verkostung:
Er hat eine tief rubinrote Farbe. Frisch und jung, hat er ein intensives und elegantes Aroma mit zarten Noten von roten Früchten, Orangenblüten und Veilchen. Am Gaumen ist er samtig, mit gutem Volumen, immer geprägt von guter Säure und frischen Früchten. Gut abgerundete Tannine und ein anhaltender Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Zwischen 16º C und 18º C servieren.
Speisenempfehlung:
Ideal zu Fleischgerichten oder intensivem Käse.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
Ihre Bewertung der Rezension kann nicht gesendet werden