Produktdetails
Mazeration vor der Gärung, Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks, Mazeration nach der Gärung. Ein Teil der Charge reifte über einen Zeitraum von 18 Monaten in extra feinkörnigen amerikanischen und französischen Eichenfässern.
Rebsorten:
Touriga Nacional,Tinta Roriz,Touriga Franca
Verkostung:
Klare tiefviolette rote Farbe mit einem Hauch von Violett. In der Nase ist er süß und elegant, sehr intensiv und zeigt eine große aromatische Komplexität. Die Frische der Blumen- und Bergamottenoten steht im Gleichgewicht mit den schwarzen Früchten und der Flora der Region, Zistrose und Rosmarin, sehr typisch für den Douro Superior. Die Reifung in neuen Fässern trug dazu bei, den gesamten aromatischen Reichtum zu verstärken und zeigte diskrete Noten von Röstung, Vanille und Toast. Im Mund präsentiert er extreme Eleganz und Intensität, samtig, voluminös und sehr strukturiert. Es präsentiert weiche und hochwertige Tannine, die ihm eine große Seele verleihen, der Abgang ist fruchtig, intensiv, anhaltend und von großer Finesse.
Ratschläge speichern und servieren:
Lagerung Liegend bei einer Temperatur von 15°C. Bei einer Temperatur von 16 °C bis 18 °C servieren.
Speisenempfehlung:
Probieren Sie es mit Fleisch, Kabeljau oder Käse.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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