Produktdetails
Mit dem Ziel, das gesamte Potenzial der alten Weinberge der Quinta da Soalheira zu enthüllen, wurde dieser ungeeichete Wein ohne Fasslagerung hergestellt, wodurch die intensiven und frischen Aromen der Traube hervortreten. Vollständiges Entrappen der Trauben und anschließendes sanftes Quetschen. Kurze vorfermentative Mazeration gefolgt von Gärung in Gerberei 6-8 Tage bei kontrollierter Temperatur bei 28°C mit relativ häufigen Überläufen. Nach der alkoholischen Gärung erfolgt die Trennung des Weines von den Massen, mit denen er vergoren wurde.
Rebsorten:
Touriga Nacional,Tinta Roriz,Touriga Franca,Tinta Barroca,Tinto Cão,Sousão
Verkostung:
Dichtes Rubinrot. Es hat ein sehr intensives und frisches Aroma mit Noten von schwarzen und roten Früchten wie Pflaume und Erdbeere, umgeben von Eukalyptusnuancen. Im Mund ist ein Wein, der sich durch die hervorragende Balance zwischen seiner vollmundigen Struktur, samtigen Tanninen und Säure auszeichnet und eine einzigartige Eleganz und einen langen und anhaltenden Abgang erhält.
Ratschläge speichern und servieren:
Servierempfehlung bei einer Temperatur von 16 bis 18 °C.
Speisenempfehlung:
Hervorragend zu Fleischgerichten, Wild und Käse.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 16,5 punkte Vinho Grandes Escolhas;
. 16,5 punkte Revista de Vinhos;
. Silbermedaille Japan Wine Challenge 2011 (Andere Jahrgänge);
. Silbermedaille International Wine Challenge 2010 (Andere Jahrgänge);
. Goldmedaille Berliner Wein Trophy 2009 (Andere Jahrgänge);
. Empfohlen Decanter World Wine Awards 2009 (Andere Jahrgänge).
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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