Die Bezeichnung „alte Reben“, die heute auf vielen Flaschenetiketten zu finden ist, weist auf einen Wein hin, der aus Reben mit einem ungewöhnlichen Alter gewonnen wurde. Diese Langlebigkeit verleiht der Rebsorte ein unverwechselbares Profil und führt oft zu einem Wein von höchster Qualität.
Aber nicht nur, weil diese Reben so alt sind, können sie außergewöhnliche Weine hervorbringen. Dazu müssen die Rebstöcke gesund sein, gut an das Klima und den Boden angepasst sein, in dem sie gepflanzt sind, und überwiegend aus Rebsorten von hohem önologischem Wert bestehen.
Ein weiteres Unterscheidungsmerkmal alter Rebstöcke ist die Vielfalt der Rebsorten, die sie repräsentieren. Diese Weinberge bestehen im Allgemeinen aus den autochthonen oder ältesten Rebsorten einer bestimmten Region, wobei oft weiße und rote Rebsorten in einem Perimeter gemischt werden.
Angesichts der langen Weinbautradition Portugals ist es möglich, ein wertvolles Erbe an alten Rebstöcken zu finden, die über die verschiedenen Erzeugerregionen verteilt sind, denen es gelungen ist, viele seltene Rebsorten zu bewahren, deren Ursprünge im Laufe der Zeit verloren gegangen sind.
In Portugal ist die Definition des Begriffs „alte Reben“ von Region zu Region unterschiedlich, und die Region Douro war die erste, die einen bedeutenden Schritt zur Organisation und Wertschätzung dieses Weinerbes unternahm.
Da es in dieser Region am einfachsten ist, Weine aus alten Rebstöcken zu finden, hat das Weininstitut von Douro und Porto (IVDP) eine Reihe von Regeln festgelegt, die die Erzeuger erfüllen müssen, um diese Bezeichnung auf ihren Etiketten führen zu dürfen: Der Weinberg muss über 40 Jahre alt sein, mindestens vier Rebsorten aufweisen und mindestens 5.000 Rebstöcke pro Hektar haben.
In anderen Regionen ist die Definition alter Rebstöcke an das Durchschnittsalter des Weinbergs geknüpft, so muss beispielsweise im Alentejo ein alter Weinberg zwischen 50 und 70 Jahre alt sein.
Da Portugal ein Land mit einem reichen genetischen Erbe an Rebsorten und einer langen Geschichte der Weinerzeugung ist, ist es wahrscheinlich, dass die Weinkommissionen die Verwendung des Begriffs „alte Reben“ regeln werden, wie es im Douro geschehen ist.
Bis dahin haben wir volles Vertrauen in die Erzeuger, wenn es darum geht, den Begriff „alte Reben“ für ihre Weine zu verwenden, und vor allem sind wir von der Qualität der Weine überzeugt, die diese Bezeichnung tragen.
Ein Beweis dafür ist unsere Auswahl der besten Weiß- und Rotweine aus alten Reben. In dieser Auswahl, die praktisch alle Regionen umfasst, können Sie diese Art von Wein und die Geschichte der einzelnen Regionen kennen lernen.
