Produktdetails
Manuelle Ernte, gefolgt von manueller Auswahl der Traube - durchgeführt Beere für Beere, was eine hohe Kontrolle über die qualitative Homogenität seit Beginn des Produktionsprozesses ermöglicht. Die Trauben wurden gepresst, gefolgt von der Klärung des Mostes nach der traditionellen Methode - durch Schwerkraft und bei niedriger Temperatur. Die Gärung erfolgte in französischen Eichenfässern und Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur und unter Verwendung neutraler Hefen, die einen stärkeren Ausdruck des Terroirs ermöglichen. 6 Monate in Edelstahltanks und Barriquefässern aus französischer Eiche, mit Bâtonnage. 24 Monate in der Flasche.
Rebsorten:
Arinto,Roupeiro,Fernão Pires,Trincadeira das Pratas,Malvasia Fina
Verkostung:
Strohgelb, Zitrus. Intensives und komplexes Aroma mit Noten von tropischen Früchten, Orangen, getrockneten Früchten und Phosphor. Im Mund zeigt sich die Komplexität einer sehr eleganten Entwicklung, wobei reife Frucht, Mineralität und lange Säure hervorstechen. Sehr reicher und intensiver Abgang mit hoher Persistenz und Charakter.
Ratschläge speichern und servieren:
Bei einer Temperatur von 12-14ºC servieren.
Speisenempfehlung:
Passt perfekt zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, weißem Fleisch, Salaten und Käsegerichten.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 18,5 punkte Vinho Grandes Escolhas;
. 18 punkte Revista de Vinhos.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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