Produktdetails
Entscheidungsfindung bei der Weinlese auf Grundlage von Reifekontrollen, je nach Möglichkeit und Ziel des gewünschten Weines. Sorgfältige manuelle Weinlese in 20 kg-Lochkisten, Sortiertisch, vollständiges Entrappen, Keltern, Kaltgerbung in kontrollierter Atmosphäre, gefolgt von vollständiger alkoholischer Gärung mit Temperaturkontrolle. Kontakt mit Feinhefe nach der Gärung und Reifung für 10 Monate in einem Edelstahltank für einen Teil des Volumens, der Rest in französischen und amerikanischen Eichenfässern.
Rebsorten:
Síria,Gouveio,Arinto,Rabigato,Fernão Pires
Verkostung:
klassischerer und strukturierterer Stil, strohgelbe Farbe, das Ergebnis einer stärker oxidativen Entwicklung, sauberes und opulentes aromatisches Profil, Noten von Aprikose, Pfirsich und Mispel. Im Mund mittelvoluminös, etwas pflanzlich, langer und frischer Abgang mit Noten von Gewürzen und Trockenfrüchten in einem Register von Komplexität und Frische.
Ratschläge speichern und servieren:
Lagern Sie die Flasche horizontal. Servieren Sie zwischen 12 und 14ºC.
Speisenempfehlung:
Passt zu Fisch und hellem Fleischgerichten.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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