Produktdetails
Weinbereitung:
Alle unsere Trauben werden mit Füßen getreten und in Lagares für 7 bis 10 Tage bei Temperaturen zwischen 20° und 25° Celsius vollständig vergoren. Anschließend füllen wir die resultierenden Weine in neue 225-Liter-Fässer aus französischer Allier-Eiche von verschiedenen Fassbindern (Taransaud, Seguin Moreau, Nadalié und François Fréres), wo sie die malolaktische Gärung durchlaufen. Alle Weine werden dann 15 Monate lang sorgfältig in Barriques (75 % neue und 25 % einjährige französische Eiche) gereift, wobei alle verschiedenen Gärungen vollständig getrennt bleiben, bis die endgültige Mischung stattfindet, nur etwa einen Monat vor der Abfüllung der Weine.
Rebsorten:
Traditional grape varieties
Verkostung:
Quinta da Ferradosa Douro Tinto ist die Frucht eines Weinbergs, der in seinen Rebsorten so vielfältig ist wie in seinen Bodentypen. Dadurch entsteht ein Wein, der in der Nase sehr konzentriert ist und im Mund schwarze Früchte wie Pflaume und Schwarzkirsche zeigt, die mit Piniennoten verbunden sind. Die Tannine sind präsent und verleihen dem Wein eine unglaubliche Struktur. Der Wein wird dann durch eine ausgeprägte Frische ausbalanciert, was diesen Quinta da Ferradosa zu einem sehr eleganten Wein macht.
Ratschläge speichern und servieren:
Lagerung Liegend bei einer Temperatur von 15°C. Bei einer Temperatur von 16 °C bis 18 °C servieren.
Speisenempfehlung:
Ausgezeichnet zu Eintöpfen oder gebratenen Wild- und Lammfleischgerichten.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 18,5 punkte Revista de Vinhos;
. 18 punkte Vinho Grandes Escolhas.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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