Produktdetails
Nach einer strengen Auswahl der Trauben und dem Entrappen erfolgte eine Mazeration vor der Gärung, gefolgt von einer leichten Traubenpressung. Dann hatte der Most eine Ruhephase, gefolgt von der Gärung des Mostes in neuen französischen Eichenfässern. Am Ende der alkoholischen Gärung reifte der Wein für einen Zeitraum von 12 Monaten in Eichenfässern, während denen er die Bâtonnage durchführte.
Rebsorten:
Traditional grape varieties
Verkostung:
Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Aroma intensiv, besonders mineralische Noten kombiniert mit etwas Frucht und der Eleganz von Holznoten, die ihm eine außergewöhnliche Komplexität verleihen. Voll und dicht am Eingang, gefolgt von Frische und Eleganz und voluminös. Endet lang und komplex.
Ratschläge speichern und servieren:
Sollte bei 8-10ºC getrunken werden.
Speisenempfehlung:
Gut zu Meeresfrüchten, gegrilltem frischem Fisch, hellem Fleisch und als Aperitif.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 17,5 punkte Vinho Grandes Escolhas;
. 17 punkte Revista de Vinhos;
. Der Press Choice Award 2023.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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