Produktdetails
Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks; Mazeration durch Umpumpen bei einer kontrollierten Temperatur von 22oC; Anreicherung mit Traubenbrand nach 5 Tagen, Gärstopp beim gewünschten Trockenheitsgrad. Blandy's Colheita wurde in abgelagerten Fässern aus amerikanischer Eiche im traditionellen "Canteiro"-System gereift, wobei der Wein in den Lofts der nach Süden ausgerichteten Lodge des Unternehmens in Funchal sanft durch warme Luft erhitzt wird. Im Laufe der Jahre werden die Fässer von der obersten Etage in die mittlere Etage und schließlich in das kühlere Erdgeschoss transportiert. Während des Reifeprozesses wird der Wein regelmäßig umgefüllt und bei Erreichen des gewünschten Reifegrades schließlich in Flaschen abgefüllt.
Rebsorten:
Malvasia
Verkostung:
Bernsteinfarbe mit goldenen Reflexen. Charakteristisches Bukett von getrockneten Früchten, Kräutertee, Karamell, mit einem Hauch von Vanille und Weinbrand. Der Gaumen ist süß, reich, weich und vollmundig, mit einem langen Nachgeschmack und frisch mit einem Hauch von Vanille und Honig.
Ratschläge speichern und servieren:
Als Aperitif bei einer Temperatur von 10ºC servieren; als Dessertwein bei 16ºC servieren.
Speisenempfehlung:
Er eignet sich hervorragend als Digestif und passt gut zu Desserts und Käse.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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