Produktdetails
Das Weinjahr war geprägt von einem milden Winter, jedoch mit sehr hohen Niederschlägen und hoher Luftfeuchtigkeit im Frühjahr, die bis zum Beginn des Sommers anhielten. Trotz des Drucks, den diese klimatischen Bedingungen auf die Reben ausübten, konnten dank der angewandten biodynamischen Praktiken, die eine hohe Widerstandsfähigkeit erzeugten, Schäden an der Pflanze vollständig vermieden werden. Aufgrund dieser Wetterbedingungen begann die Weinlese erst am 12. September, was aufgrund der Verzögerung des Reifeprozesses der Trauben verspätet war. Trotzdem wurde sie ohne Niederschlag durchgeführt, was die Konzentration der Trauben verbesserte. Der Wein wurde in temperaturkontrollierten Granitfässern vinifiziert und reifte nach der Gärung 4 Jahre in einem alten Fass und 2 Jahre in der Flasche.
Rebsorten:
Encruzado,Cerceal,Bical
Verkostung:
Quinta da Lomba Garrafeira White zeichnet sich durch seine Vitalität, Eleganz und Säure aus. Dieser Wein stammt von den alten Rebstöcken von Quinta da Lomba, einem magischen Ort an den Hängen der Serra da Estrela. Die Nase spiegelt die Frische und Komplexität des Dão wider und platziert seine Weißweine in der Weltklasse der seriösen Weine. Noten von Ananas, Aprikose und Zitrusfrüchten offenbaren sich zusammen mit einem leicht rauchigen Charakter, sehr gut integriertem Holz und Nuancen von Vanilleschoten. Am Gaumen ist er beeindruckend. Elegant, aber strukturiert, herzhaft und würzig. Die Säure erinnert an Granitböden und verleiht ihm Frische und einen anhaltenden, komplexen Abgang. Ein sehr seriöser und unverwechselbarer Weißwein, der sich in der Flasche sehr gut entwickeln wird und in Gläsern im Burgunder-Stil genossen werden kann.
Ratschläge speichern und servieren:
Liegend bei 15 °C lagern. Bei einer Temperatur von 10-11 °C servieren.
Speisenempfehlung:
Gerichte mit Kabeljau und anderen fetten Fischen.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 18,5 punkte Vinho Grandes Escolhas.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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