Produktdetails
Vergoren und gelagert in Edelstahltanks. Dieser Encruzado ist das Ergebnis einer Cuvée aus an aufeinanderfolgenden Tagen geernteten Weinbergen (Póvoa das Quartas und Girabolhos). Die Gärung erfolgte bei kontrollierter Temperatur, die malolaktische Gärung wurde schließlich gestoppt. Die Reifung erfolgt in Edelstahltanks, wobei die Feinhefe in den ersten Monaten aufgerührt wird. Anschließend reift er weitere 7 bis 9 Monate auf statischer Hefe.
Rebsorten:
Encruzado
Verkostung:
Leuchtendes Zitronengelb. Ein subtiles Aromaprofil mit Noten von Zitrone und Flusskräutern (Minze). Vollmundig, breit und dennoch fest am Gaumen, getragen von einer kräftigen Säure, harmonisch mit dem Körper harmonierend. Spannender, anhaltender Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Bei 10/12ºC servieren.
Speisenempfehlung:
Passt gut zu Meeresfrüchten, gegrilltem frischem Fisch, weißem Fleisch und als Vorspeise.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 90 punkte Revista de Vinhos;
. 18 punkte Vinho Grandes Escolhas.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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