Produktdetails
Der Wein wurde in Granitfässern vergoren. Nach der Gärung reifte der Wein in mehreren Kastanienholzfässern, von denen einige 550 Liter und andere ein größeres Volumen hatten, was dem Wein seinen einzigartigen Charakter und seine Komplexität verlieh.
Rebsorten:
Traditional grape varieties
Verkostung:
Dunkle Bernsteinfarbe, grünlicher Rand. Das Aroma dieses Weins ist sehr intensiv und komplex, mit einer Mischung aus Gewürzen, Datteln und Nuancen von Trockenfrüchten, die sich mit Noten von kandierten Früchten vermischen. Ein helles und würziges Zitrusprofil verleiht eine köstliche Note, ergänzt durch subtile Noten von braunem Zucker und Oxidation, wodurch ein wirklich einzigartiges und fesselndes Bouquet entsteht. Am Gaumen ist dieser Wein kräftig und perfekt ausgewogen, wobei seine Säure die natürliche Süße des Weins perfekt ergänzt. Die Aromen von Datteln, Walnüssen, Karamell, gegrillten Haselnüssen und Crème Brûlée kommen wunderbar zur Geltung und sorgen für ein wahrhaft verwöhnendes Trinkerlebnis. Der lange, würzige Abgang des Weins ist ein Beweis für sein Zitrusprofil, wobei die Festigkeit der Säure dafür sorgt, dass der Geschmack des Weins noch lange nach dem letzten Schluck anhält.
Ratschläge speichern und servieren:
Die Flasche sollte aufrecht stehen, eine konstante Temperatur haben und vor intensivem, direktem Licht geschützt sein. Nach dem Öffnen vorzugsweise innerhalb von 20 bis 24 Wochen konsumieren. Portwein ist ein Naturwein, daher kann sich mit der Zeit ein natürlicher Bodensatz bilden. Gießen Sie ihn vorsichtig ein, damit er nicht trüb wird. Sollte bei einer Temperatur zwischen 16º und 18º C konsumiert werden.
Speisenempfehlung:
Es kann mit Foie Gras sowie mit reichhaltigem und intensivem Käse oder mit Kaffee oder Schokolade serviert werden. Es schmeckt sehr gut zu Desserts aus Schokolade, Trockenfrüchten und Karamell. Nach dem Kaffee kann es auch mit einer guten Zigarre genossen werden.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt wird wie auf den Bildern gezeigt einschließlich der Umverpackung verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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