Produktdetails
Die Vinifikation erfolgte nach der traditionellen Methode des Tretens der Trauben in Weinpressen sowie in Edelstahltanks mit automatischer Umpumpung und Temperaturkontrolle. Nach sanfter Zerkleinerung und vollständiger Entrappung erfolgte die Gärung mit leichter Homogenisierung und verlängerter Mazeration, was zu den gewünschten Aromen- und Phenolgehalten führte. Der Blend wurde sowohl in alten als auch in neuen Barriquefässern aus französischer Eiche ausgebaut, um den fruchtigen Charakter zu bewahren, der für Weine aus dem Douro typisch ist. Der Wein wurde vor der Abfüllung geklärt und filtriert.
Rebsorten:
Touriga Nacional,Tinta Roriz
Verkostung:
Präsentiert eine lebendige rote Farbe, die sowohl intensiv als auch tief ist. Das Aroma ist intensiv, üppig und sehr blumig und erinnert an die duftende Zistrose, umgeben von Waldfrüchten wie Cassis; Minze und etwas feine, elegante, gut integrierte Holznoten. Am Gaumen frisch, mit einem Hauch von Kirsche. Weich und samtig, präsentiert glatte Tannine und ist sehr gut gegen die Säure ausbalanciert, was dem Wein Komplexität und Langlebigkeit verleiht. Der Nachgeschmack ist lang und wohlschmeckend.
Ratschläge speichern und servieren:
Bei einer Temperatur von 18 ºC servieren.
Speisenempfehlung:
Unter anderem zu rotem Fleisch und Wild sowie zu gereiftem Schafskäse servieren.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 91 punkte Robert Parker;
. 17,5 punkte Revista de Vinhos;
. 17,5 punkte Vinho Grandes Escolhas;
. Der Press Choice Award 2023;
. Silbermedaille International Wine Challenge 2012 (Andere Jahrgänge).
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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