Produktdetails
Die Höhenlage und das Übergangsterroir aus Schiefer und Granit in Mêdas Lagen ermöglichen die Herstellung von Weinen, die mit hoher Qualität reifen, ohne im zweiten oder dritten Jahr in Flaschen abgefüllt werden zu müssen. Deshalb hat dieser Wein eine ungewöhnlich lange Reifezeit, sowohl in Fässern als auch in Bottichen. Durch diesen Ansatz kann sich der Wein anders entwickeln als bei der Flaschenreifung, wobei andere Oxidations-/Reduktionsbedingungen frische tertiäre Aromen entwickeln, die dem ursprünglichen Charakter des Weins näher kommen. Es handelt sich um eine besondere Art der Weinschönung. Die Trauben werden entstielt und direkt in die Presse gepresst. Gärung und teilweise Reifung in 700-l-Fässern. Reifung in Zementbottichen.
Rebsorten:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz,Tinta Barroca
Verkostung:
Farbe mittlerer Intensität mit Schwarzkirschtönen. Sehr komplexe und reichhaltige Nase mit Noten von Waldfrüchten und roten Früchten wie Kirschen und Erdbeeren. Im Mund verleihen das Volumen und die Säure große Klasse und Eleganz. Überrascht mit der Beständigkeit der Aromen im Mund.
Ratschläge speichern und servieren:
Bei einer Serviertemperatur zwischen 16º und 18ºC servieren. Die Flasche liegend an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahren.
Speisenempfehlung:
Wir empfehlen ihn zu würzigen Gerichten wie Wild, Roastbeef und gebratenem Kabeljau. Er passt auch sehr gut zu Käsesorten wie Stilton und Serra.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 94 punkte Revista de Vinhos;
. 18 punkte Vinho Grandes Escolhas.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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