Produktdetails
Weinbereitung:
Handlese. Auswahl der besten Trauben über mehrere Wochen je nach Reifegrad. Vollständiges Entrappen, Zerkleinern und Pressen. Weinbereitung mit offenem Ausguss. Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Unterbrechung der Gärung durch Zugabe von 96º-Branntwein. Zugabe von Weinalkohol nach 6 - 7 Tagen Gärung, um den gewünschten Zuckergehalt beizubehalten. Weinbereitung nach traditionellen Methoden. Reifung nach dem traditionellen Canteiro-System in französischen und amerikanischen Eichenfässern unterschiedlicher Kapazität. Chargenzusammenstellung, Klärung, Filtration und Abfüllung.
Handlese. Auswahl der besten Trauben über mehrere Wochen je nach Reifegrad. Vollständiges Entrappen, Zerkleinern und Pressen. Weinbereitung mit offenem Ausguss. Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Unterbrechung der Gärung durch Zugabe von 96º-Branntwein. Zugabe von Weinalkohol nach 6 - 7 Tagen Gärung, um den gewünschten Zuckergehalt beizubehalten. Weinbereitung nach traditionellen Methoden. Reifung nach dem traditionellen Canteiro-System in französischen und amerikanischen Eichenfässern unterschiedlicher Kapazität. Chargenzusammenstellung, Klärung, Filtration und Abfüllung.
Rebsorten:
Verdelho
Verkostung:
Attraktive und leuchtend goldene Farbe. Sehr zart, fruchtig und mit einigen floralen Noten. Am Ende des Mundes ist er lang, trocken und mit Noten von Honig und Orangenschale.
Ratschläge speichern und servieren:
Als Aperitif bei einer Temperatur von 10 °C servieren, als Dessertwein bei 16 °C.
Speisenempfehlung:
Er passt hervorragend zu Trockenfrüchten, Shortbread-Keksen, dunkler Schokolade und Honigkuchen.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
Ihre Bewertung der Rezension kann nicht gesendet werden