Produktdetails
Die Trauben, die im idealen Reifezustand für die Herstellung des Grundweins für Schaumwein geerntet wurden, wurden nach vollständiger Entrappung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Nach dem Abstich erfolgte die malolaktische Gärung. Die Produktion nach klassischer Methode begann 2025 mit der Abfüllung. Anschließend fand eine Nachgärung im Keller für 24 Tage bei 14 °C statt, gefolgt von einer sechsmonatigen Flaschenreifung auf der Hefe.
Rebsorten:
Baga,Touriga Nacional,Cabernet Sauvignon
Verkostung:
Rubinrot. Aromen von roten Früchten, Balsamico und Anis sowie die für die Rebsorte Cabernet Sauvignon charakteristischen pflanzlichen und pfeffrigen Nuancen. Zarter, frischer Antrunk, moderate Säure und ein angenehmer, anhaltender Geschmack.
Ratschläge speichern und servieren:
Bei 10/12ºC verzehren.
Speisenempfehlung:
Fetter Fisch, gegrilltes oder gebratenes rotes Fleisch sowie andere gut gewürzte Fleischsorten.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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