Produktdetails
Dieser Frasqueira ist das Ergebnis der Mischung zweier Weine, die beide aus demselben Weinberg stammen, aber völlig unterschiedliche Reife- und Reifestadien aufweisen. Bei der Ernte 1994 kam ein Teil des Verdelho-Mosts aus Seixal in unser Weingut in Funchal. Hier führten wir eine Gärungskontrolle mit 1,8 Baumé-Aufsprittung durch. Der andere Teil des Weins blieb im Keller, wo er nach vollständiger Gärung in extra trockenem Zustand aufgespritet wurde. Dieser Teil des Weins blieb im Lagerhaus am Meer, bis er in einer 50/50-Mischung mit Verdelho aus unseren Lagerhäusern verwendet wurde. Mit dieser Vorgehensweise wurde ein Gleichgewicht durch die Mischung von Weinen aus verschiedenen Umgebungen angestrebt.
Rebsorten:
Verdelho
Verkostung:
Goldfarben. Bouquet mit rauchigen Aromen, Tabakblättern, Wachs, Zeder, Nüssen und gesalzenem Karamell. Salziger Geschmack, Limettenaroma, zunehmender Speichelfluss und sehr anhaltend. Spitze, sehr präsente Säure in einem frischen und trockenen Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Empfohlene Temperatur 14/16ºC. Nach dem Öffnen mehrere Monate lang gut lagerfähig.
Speisenempfehlung:
Hervorragend als Aperitif.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 96 punkte Revista de Vinhos.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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