Produktdetails
Weinbereitung:
Die Trauben stammen aus Weinbergen auf der Hochebene von Beira Interior, auf einer durchschnittlichen Höhe von 750 Metern, die überwiegend über 40 Jahre alt sind und ausschließlich Granitböden mit vielen Quarzadern aufweisen. Je nach Jahr wählen wir die besten Weinberge aus, deren einheimische Rebsorten perfekt an das ländliche Klima angepasst sind, das durch die Höhe bedingt ist. Die Trauben werden von Hand geerntet, sofort vollständig entstielt und zerkleinert und haben für kurze Zeit Kontakt mit der Schale. Gärung bei 16 - 17ºC mit einheimischen Hefen. 4 Monate in Edelstahltanks bis zur Abfüllung gereift.
Die Trauben stammen aus Weinbergen auf der Hochebene von Beira Interior, auf einer durchschnittlichen Höhe von 750 Metern, die überwiegend über 40 Jahre alt sind und ausschließlich Granitböden mit vielen Quarzadern aufweisen. Je nach Jahr wählen wir die besten Weinberge aus, deren einheimische Rebsorten perfekt an das ländliche Klima angepasst sind, das durch die Höhe bedingt ist. Die Trauben werden von Hand geerntet, sofort vollständig entstielt und zerkleinert und haben für kurze Zeit Kontakt mit der Schale. Gärung bei 16 - 17ºC mit einheimischen Hefen. 4 Monate in Edelstahltanks bis zur Abfüllung gereift.
Rebsorten:
Mourisco,Tinta Roriz,Touriga Nacional,Rufete
Verkostung:
Ausgeprägt mineralisches Aroma, rote Früchte, Johannisbeeren und Granatäpfel. Im Mund überrascht er mit einer großen Säure, die auf die Höhenlage der Trauben hinweist.
Ratschläge speichern und servieren:
Am besten bei 8–10ºC servieren.
Speisenempfehlung:
Perfekt als Aperitif und zur mediterranen Küche.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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