Produktdetails
Die Trauben werden im September manuell in Kisten von 20 kg geerntet. Im Keller verbringen sie vor dem Entrappen 12 Stunden in einer Kühlkammer bei 10 °C. Die Gärung erfolgt in Betontanks mit einheimischen Hefen bei 25 °C. Während des Reifeprozesses wird der Wein nicht bewegt, um den Charakter der Trauben zu respektieren. Die Trauben stammen von einer Parzelle in Mêda (Douro Superior) in 600 Metern Höhe nach Norden ausgerichtet am Übergang von Schieferböden zu Granit. Reift 9 Monate in Zementfässern.
Rebsorten:
Tinta Barroca
Verkostung:
Dieser Wein ist eine neue und andere Sicht auf Douro-Weine. Dieser Wein hat eine hellrote Farbe und ist frisch, jung und frech, behält aber die Komplexität der Douro-Böden bei. Mit Kirsch-, Himbeer- und Rosenaromen ist es ein leicht zu trinkender Wein mit einem samtigen langen Mund mit frischen Früchten und würzigen Aromen. Bei 17°C Temperatur servieren.
Ratschläge speichern und servieren:
Lagerung Liegend bei einer Temperatur von 15°C. Bei einer Temperatur von 16 °C bis 18 °C servieren.
Speisenempfehlung:
Dieser Wein passt hervorragend zu rotem Fleisch, Roastbeef und gegrilltem Fleisch.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 88 punkte Revista de Vinhos.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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