Produktdetails
Die Trauben wurden im September geerntet. Die Gärung erfolgte in kleinen Behältern mit ganzen Trauben. Die Extraktion wurde schonend durch manuelles Treten des Tresterhuts mit den Händen durchgeführt, gefolgt von einer 30-tägigen Maischegärung. Alle Weine reiften ein Jahr lang in gebrauchten 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche.
Rebsorten:
Old Vines
Verkostung:
Mono M stammt von verschiedenen alten Rebstöcken aus den Gebieten São João da Pesqueira und Cotas do Douro, die an beiden Ufern des Douro-Flusses in Höhenlagen wachsen. Es handelt sich um Trauben aus alten Weinbergen, die wir von den Winzern separat vom Rest des Weinbergs anliefern lassen. In einigen Fällen selektieren wir auch Mourisco-Trauben, da diese aufgrund ihrer charakteristischen Merkmale leicht zu erkennen sind.
Ratschläge speichern und servieren:
Bei 16ºC servieren.
Speisenempfehlung:
Es passt hervorragend zu gegrillten Fleischgerichten, einigen Wurstwaren und bestimmten Käsesorten.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
Ihre Bewertung der Rezension kann nicht gesendet werden