Produktdetails
Die Reifephase verlief langsam und ermöglichte eine frühe Ernte Mitte September. Die Trauben wurden geerntet, mit einer strengen Auswahl im Weinberg und im Keller einer weiteren Siebung. Gärung durch teilweises Abbeeren (30%) für einen Zeitraum von 15 Tagen bei kontrollierter Temperatur, was die kontrollierte Extraktion von Farbe und frischesten Geschmackskomponenten ermöglicht, hinzugefügte malolaktische Fermentation im November in Edelstahl. Ausbau ca. 6 Monate in französischen Eichenfässern, kurze Reifung in Eichenfässern, um einen Wein kühler und komplexer zu gestalten.
Rebsorten:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz,Tinta Francisca
Verkostung:
Es ist ein violetter Rubinwein, mittlere Konzentration, rote frische Frucht in Nahaufnahme, Komplexität und Eleganz, abgeleitet von der kurzen Stufe in französischer Eiche, sind ausgewogen, um einen Douro-Charakter hervorzuheben, ansprechender, unkomplizierter und informeller. Entwickelt, um jung konsumiert zu werden, aber mit Alterungspotential. Mund mit seidiger Textur, weinige, polierte Tannine, kennzeichnen einen sauberen und geradlinigen Charakter.
Ratschläge speichern und servieren:
Bei etwa 16 – 17 °C servieren.
Speisenempfehlung:
Zu zubereitetem Fleisch, gebackenen Gerichten und Käse servieren.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 17 punkte Revista de Vinhos.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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