Produktdetails
Trauben aus alten Weinbergen im Douro Superior, nach teilweiser Entrappung und leichtem Zerkleinern wurde der Most zur Gärung in Edelstahltanks mit einer kontrollierten Temperatur von 24 Grad überführt. Nach 15 Monaten in Fässern aus neuer französischer Eiche gereift.
Rebsorten:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz,Tinto Cão
Verkostung:
Es weist eine undurchsichtige Farbe auf. In der Nase ist das Aroma komplex und betont die reifen Beeren mit Noten von Vanille und Gewürzen. Der Mund ist sehr fest, dicht, voluminös und gut mit holzigen Tanninen verbunden. Das Finale ist lang, frisch und harmonisch.
Ratschläge speichern und servieren:
Die Flasche sollte horizontal an einem trockenen, kühlen und lichtgeschützten Ort aufbewahrt werden. Es sollte bei einer Temperatur zwischen 16 °C und 18 °C serviert werden.
Speisenempfehlung:
Ideal zu feinem Fleisch, Wild und kräftigem Käse, sowohl weich als auch gepökelt.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Das abgebildete Foto ist eine Kopie einer der Flaschen, die wir zur Lieferung bereithalten. Bedenken Sie, dass je älter der Wein ist, desto wahrscheinlicher ist es, dass die Flasche äußere Verschmutzungen oder leicht beschädigte Etiketten aufweist. Dies bedeutet jedoch nicht, dass der Wein nicht in einem trinkbaren Zustand ist.
Die Weine aus unserer Raritätszone werden auf die korrekteste Art und Weise gelagert und klimatisiert, damit der Wein in der Flasche richtig reift, aber Im Laufe der Zeit entwickelt sich der Wein weiter und verändert seine Eigenschaften.
Wir empfehlen Ihnen, den Korken vorsichtig zu entfernen und den Wein einige Zeit an der Luft zu lassen, damit sich seine natürlichen Aromen entfalten. Vermeiden Sie das Dekantieren, da dies bei alten Weinen ein sehr aggressiver Vorgang sein kann.
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