Produktdetails
Weinbereitung:
Malvasia Preta wurde 2002 auf der Quinta das Carvalhas in Südlage gepflanzt. Sie zeichnet sich durch kleine, kompakte Trauben mit kleinen Beeren und dünner Schale aus. Diese Eigenschaften ließen uns glauben, dass das Ergebnis ein feiner und eleganter Wein mit starkem Douro-Charakter sein würde. Und wir hatten Recht! Und um diese Eigenschaften zu bewahren, fand die Gärung in kleinen Edelstahltanks mit Mazeration der Schalen statt, gefolgt von einer 8-monatigen Reifung in gebrauchten französischen Eichenfässern. Die verwendeten Fässer ermöglichen eine gute Reifung des Weins, ohne den sortentypischen Charakter der Traube zu überdecken.
Rebsorten:
Malvasia Preta
Verkostung:
Malvasia Preta überrascht sofort mit seiner ziegelroten Farbe und zeugt von Eleganz und Einzigartigkeit. In der Nase zeigt er schöne Noten von schwarzen Johannisbeeren und Zitrusfrüchten, kombiniert mit Nuancen von Gewürzen, die ein sehr intensives und frisches aromatisches Profil erzeugen. Er offenbart eine elegante Struktur, die seine Intensität am Gaumen betont, mit sehr runden Tanninen und einem langen, anhaltenden Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Bei einer Temperatur zwischen 16 und 18ºC servieren. Flaschen sollten horizontal an einem sauberen, luftigen Ort, lichtgeschützt und unter normalen Bedingungen mit milder Temperatur und konstanter Luftfeuchtigkeit gelagert werden.
Speisenempfehlung:
Es passt gut zu verschiedenen Gerichten mit rotem Fleisch, Aufschnitt und gereiftem oder halbgereiftem Käse.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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