Produktdetails
Weinbereitung:
Manuelle Ernte, vollständiges Entrappen und sofortiges Quetschen, die Trauben werden nach Rebsorten und Mischungen fermentiert, um einen strengen Auswahlprozess durchzuführen, der die bessere Mischung ergibt, sehr traditionell, alte Welt, offenbart die Kunst der Traubenauswahl pro Parzelle und die Kunst der Auswahl von Weinen, die später gefüllt werden sollen. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks mit kleinem Fassungsvermögen bei Temperaturen um 28 ºC. Kontrollierte und sanfte Mazerationen, um elegante und aromatische Weine zu erhalten. Ein Teil des Blends reift überwiegend über einen Zeitraum von 12 Monaten in französischer Eiche, mit einem kleinen Anteil amerikanischer Eiche.
Rebsorten:
Tinta Roriz,Touriga Franca,Touriga Nacional
Verkostung:
Sehr komplexes, intensives Aroma, wobei die Touriga Franca Waldbeeren und Zistrosen vermittelt. Gewürze und rote Früchte von Tinta Roriz und sehr frische und elegante florale Noten von Veilchen von Touriga Nacional. 12 Monate Reifung in amerikanischen und französischen Fässern verleihen dem Wein die reifen Noten eines großen Douro-Weins mit einem modernen und internationalen Profil. Am Gaumen süß und voll, mit sehr weichen, geschliffenen Tanninen und einem langen, warmen Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Lagerung Liegend bei einer Temperatur von 15°C. Bei einer Temperatur von 16 °C bis 18 °C servieren.
Speisenempfehlung:
Zu Wild, Kabeljau und mediterraner Küche servieren.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 17 punkte Revista de Vinhos;
. 16,5 punkte Vinho Grandes Escolhas;
. Empfohlen Decanter World Wine Awards 2013 (Andere Jahrgänge);
. Silbermedaille International Wine Challenge 2013 (Andere Jahrgänge);
. Empfohlen Decanter World Wine Awards 2012 (Andere Jahrgänge).
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
Ihre Bewertung der Rezension kann nicht gesendet werden