Produktdetails
Vollständiges Entrappen, schonendes Keltern und Thermoschock, gefolgt von einer 12- bis 24-stündigen Kaltmazeration in der Weinpresse. Anschließend wurden die Trauben in breite, untergärige Bottiche umgefüllt, wo sie 10 Tage lang bei 24 bis 26 °C gärten. Die malolaktische Gärung erfolgte auf natürliche Weise und war Ende Dezember abgeschlossen. 24 Monate Reifung in neuen französischen Fässern.
Rebsorten:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz
Verkostung:
Mit großer aromatischer Intensität, reichhaltig und komplex. Reife Früchte, florale Noten von großem Charakter, die deutlich die Herkunft des Weines und die önologische Sorgfalt verraten. Die Reifung im Fass verleiht ihm die Komplexität und den Halt, die ihn zu einem hervorragenden Wein für die Lagerung machen. Im Mund ist er strukturiert, mit hochwertigen Tanninen, lang und anhaltend.
Ratschläge speichern und servieren:
Serviertemperatur zwischen 15 und 16ºC.
Speisenempfehlung:
Es passt gut zu rotem und ofengebackenem Fleisch und Weichkäse.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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