Produktdetails
Die Trauben werden von Hand geerntet und die zuvor ausgewählten Trauben werden im Ganzen gepresst, um einen hochwertigen Most zu erhalten. Der Most wird 48 Stunden lang geklärt und bei einer Temperatur zwischen 15 und 17 °C vergoren. Nach der Gärung reift der Wein 5 Monate lang auf der Feinhefe. Anschließend erfolgt die Abfüllung in Flaschen für die zweite Gärung (klassische Methode) und die Reifung für 12 Monate, zum Abschluss erfolgt eine Remuage und Degorgierung.
Rebsorten:
Alvarinho
Verkostung:
Es hat eine feine, anhaltende Perlage und offenbart in der Nase florale, zitronige Noten, eine leichte Röstnote und Keks. Am Gaumen ist es cremig, trocken, elegant, vollmundig, anhaltend und mit guter Säure.
Ratschläge speichern und servieren:
Bei einer Temperatur von 8–10ºC servieren.
Speisenempfehlung:
Hervorragend geeignet als Aperitif sowie zu Fischgerichten und Meeresfrüchten.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 91 punkte Revista de Vinhos.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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