Produktdetails
Sanftes Pressen und Dekantieren für 12 bis 36 Stunden bei kontrollierten Temperaturen von 12ºC - 16ºC. Fermentation bis 15 Tage unter kontrollierten Temperaturen 16ºC – 18ºC. Zu diesem feinen und aromatischen Wein werden Hefe und Likör hinzugefügt, die 12 Monate lang bei kontrollierten Temperaturen von 10 ° C bis 12 ° C auf der Flasche gären. Reifung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur und regelmäßiger Bewegung der Hefe während 3 bis 6 Monaten. Fermentiert in der Flasche für 12 Monate vor dem Degorgieren.
Rebsorten:
Alvarinho
Verkostung:
Klare und zitronige Farbe, die Mousse ist zart und fein und eine anhaltende Krone. Die Nase ist hell und ansprechend mit feinen tropischen Fruchtaromen und leichten floralen Noten.
Ratschläge speichern und servieren:
Er sollte bei 8ºC serviert werden, um den Geschmack der Traube nicht zu zerstören.
Speisenempfehlung:
Perfekt zu Salaten, Fisch und auch am Anfang einer Mahlzeit.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 17 punkte Revista de Vinhos;
. 16 punkte Vinho Grandes Escolhas.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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