Produktdetails
Der Vorlaufmost der Alvarelhão-Traube wird abgetrennt und zur Gärung in Edelstahltanks gefüllt. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung, wenn der Wein etwa 18 bis 20 g Restzucker enthält, wird er abgefüllt. Dort gärt der restliche Zucker weiter und verleiht dem Wein die charakteristische Perlage eines Schaumweins. Bei diesem Wein wird nicht degorgiert, sodass die für die Gärung verantwortlichen Hefen in der Flasche verbleiben und ihm ein trübes Aussehen verleihen. Pet Nat unterscheidet sich von anderen Schaumweinen dadurch, dass die Perlage auf den natürlichen Zucker der ersten und nicht der zweiten Gärung zurückzuführen ist.
Rebsorten:
Alvarelhão
Verkostung:
Blass lachsrosa und leicht trüb. Fruchtige und blumige Aromen, charakteristisch für die Rebsorte Alvarelhão, mit Anklängen von Brioche. Am Gaumen strukturiert mit präsenter und ausgewogener Säure. Feine, zarte und anhaltende Perlage.
Ratschläge speichern und servieren:
Bei einer Temperatur von 8ºC bis 10ºC servieren.
Speisenempfehlung:
Der Pet Nat Alvarelhão Schaumwein benötigt aufgrund seines Charakters – wie alle unsere Pet Nat Weine – keine Begleitung. Er kann pur genossen werden, als Aperitif bei einem Gespräch mit Freunden oder zum Ausklang eines Nachmittags in einer Bar.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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