Produktdetails
Die Alvarelhão-Trauben zeichnen sich durch eine geringe Farbintensität aus, die diesem Sunny Sparkling Rosé Gross von sehr heller Farbe zugrunde liegt. Touriga Nacional und Vinhão ergänzen die Struktur des Mundes und verleihen ihm Eleganz und Beständigkeit. Das Ergebnis dieser Auswahl vergärt bei kontrollierter Temperatur und ergibt den Grundwein für Sekt. Dieser Wein durchläuft bereits in der Flasche eine zweite Gärung nach der klassischen Methode. Beendet diese Phase der Fermentation und Reifung, fahren Sie mit dem "Degorgieren"-Vorgang fort, der die Beseitigung der vorhandenen Hefe in der Flasche ermöglicht, und ersetzen Sie den Stopfen der Metallkapsel zwischenzeitlich und endgültig typisch sprudelnd.
Rebsorten:
Alvarelhão,Touriga Nacional,Vinhão
Verkostung:
Die Farbe ist lachsrosa, feine und anhaltende Blase. Das Aroma ist elegant und zart. Der Geschmack hat viel Tiefe und Persistenz mit einer schönen Komplexität.
Ratschläge speichern und servieren:
Er sollte bei 8ºC serviert werden, um den Geschmack der Traube nicht zu zerstören.
Speisenempfehlung:
Sehr vielseitiger Begleiter einer großen Auswahl an Gerichten. Es ist ideal als Aperitif, kann aber perfekt mit im Ofen gebacken werden.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 89 punkte Revista de Vinhos;
. 17 punkte Vinho Grandes Escolhas.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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