Detalhes do produto
Após rigorosa selecção das uvas e desengace, procedeu-se a uma maceração pré-fermentativa, seguida de uma ligeira prensagem das uvas. De seguida o mosto teve um período de decantação, seguindo-se a fermentação do mosto em barricas novas de carvalho francês. No final da fermentação alcoólica o vinho estagiou por um período de 12 meses em barricas de carvalho, durante o qual foi realizada a bâtonnage.
Castas:
Traditional grape varieties
Notas de prova:
Amarelo palha com reflexos esverdeados. Aroma intenso, onde se destacam as notas minerais que se combinam com alguma fruta e a elegância das notas de madeira, conferindo-lhe uma complexidade invulgar. Cheio e denso na entrada, seguido de frescura e elegância e volume. Termina longo e complexo.
Conselhos de armazenar e servir:
Deve ser bebido à volta dos 8-10ºC.
Emparelhamento com comida:
Bom com marisco, peixe fresco grelhado, carnes brancas e como aperitivo.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 17,5 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. 17 pontos Revista de Vinhos;
. Prêmio Escolha da Imprensa 2023.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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