Detalhes do produto
O ano vitícola ficou marcado por um Inverno ameno, mas com níveis de precipitação e humidade muito elevados na Primavera, que se prolongaram até ao início do Verão. Não obstante a pressão que tais condições climatéricas causaram na vinha, fruto das práticas biodinâmicas aplicadas e que lhe criaram elevada capacidade de resistência, foram totalmente evitados quaisquer danos na planta. Fruto das referidas condições climatéricas, a vindima foi iniciada apenas no dia 12 de Setembro, ou seja tardiamente, como resultado do atraso no processo de maturação das uvas. Ainda assim, foi realizada sem precipitação, o que permitiu melhorar a concentração da uva. O vinho foi vinificado em cubas de granito com temperatura controlada e após fermentação estagiou durante 4 anos em tonel antigo e 2 anos em garrafa.
Castas:
Encruzado,Cerceal,Bical
Notas de prova:
O Quinta da Lomba Garrafeira Branco caracteriza-se pela sua vitalidade, elegância e acidez. Este vinho tem origem nas vinhas velhas da Quinta da Lomba, um lugar mágico nas encostas da serra da estrela. O nariz reflete a frescura e a complexidade do Dão, e coloca os seus brancos na classe mundial de vinhos sérios. As notas de ananás, alperce e citrinos, são reveladas em conjunto com um caráter ligeiramente fumado, madeira muito bem integrada e nuances de vagem de baunilha. Na boca, é impressionante. Elegante, mas estruturado, salgado e apimentado. A acidez remete para os solos de granito, conferindo-lhe frescura num final persistente e complexo. Um vinho branco muito sério e distinto, que evoluirá muito bem em garrafa, a ser apreciado em copos estilo Borgonha.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a garrafa deitada a uma temperatura de 15°C. Servir a uma temperatura de 10-11°C.
Emparelhamento com comida:
Pratos de Bacalhau e outros peixes gordos.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 18,5 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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