Detalhes do produto
Vinificação:
Colheita à mão. Uvas de uma única vinha da casta Encruzado. Desengace total e prensagem. Seleção do mosto e arrefecimento a baixas temperaturas durante 24h. Fermentação apenas em cubas de inox, com temperaturas a rondar os 15ºC durante 20 dias com levedura autóctone. Sem carvalho.
Castas:
Encruzado
Notas de prova:
De cor límpida, com nuances esverdeadas, este vinho mostra a autenticidade da casta Encruzado de forma fresca e elegante. Notas de pêra e flores brancas no nariz. De corpo médio na boca, boa estrutura devido à tosta da barrica, equilibrada pela acidez estaladiça e pelo carácter cítrico.
Conselhos de armazenar e servir:
Temperatura de serviço a 10⁰C. Conservar em local fresco e seco, ao abrigo da luz.
Emparelhamento com comida:
Acompanha na perfeição pratos de peixe no forno, caldeiradas e cataplanas.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 89 pontos Revista de Vinhos;
. 17 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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