Detalhes do produto
Vinificação:
Desengace total, seguido de suave esmagamento, para pequena cuba de inox, onde se procedeu à maceração pelicular durante 10 horas a uma temperatura de 8ºC. Após a prensagem, o mosto é decantado por 48 horas, sob temperatura controlada. O mosto limpo fermentou 30% em cubas de inox e o restante em barricas de 400L de segundo ano, com agitação de borras finas.
Desengace total, seguido de suave esmagamento, para pequena cuba de inox, onde se procedeu à maceração pelicular durante 10 horas a uma temperatura de 8ºC. Após a prensagem, o mosto é decantado por 48 horas, sob temperatura controlada. O mosto limpo fermentou 30% em cubas de inox e o restante em barricas de 400L de segundo ano, com agitação de borras finas.
Castas:
Cerceal,Encruzado,Bical
Notas de prova:
Nariz com notas de barrica tostada e nuances cítricas. Boca intensa, com toques salgados, fresco, acidez prolongada.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir a uma temperatura entre os 10 e os 12ºC.
Emparelhamento com comida:
Jovem e delicado, deve ser servido fresco com pratos de peixe, marisco, aves e carnes jovens.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 88 pontos Revista de Vinhos;
. 17 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
Não é possível enviar a apreciação da sua avaliação.