Detalhes do produto
O nome do Capela do Vesúvio é inspirado na belíssima capela da propriedade e na vinha homónima confinante. A Vinha da Capela foi das primeiras a ser replantada após a praga da filoxera em finais do século XIX e apenas quatro terraços desta parcela original subsistem. A Vinha da Capela — primeiro componente deste lote —, é composta por vinhas de mistura de castas com cerca de 100 anos, que foram sucessivamente retanchadas com recurso a varas originais para preservar as suas características únicas. O segundo componente é a Vinha da Escola, na base do vale central, num ponto resguardado e de acumulação de água, flanqueado por encostas escarpadas que proporcionam sombra desejável nos tórridos meses de verão. O terceiro componente provém das plantações de Touriga Franca, com meio século, no Vale da Teja. Com raízes bem desenvolvidas, que vão buscar água nas profundezas dos solos, estas vinhas estão bem-adaptadas às condições de calor e seca na Quinta do Vesúvio.
Castas:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Sousão,Alicante Bouschet
Notas de prova:
Sente-se a maturação nobre típica do Vesúvio mas com ainda mais complexidade e classe, com carácter muito próprio. Pouco falador no aroma, num registo austero, exige paciência e precisa de tempo. Revela lentamente sugestões de esteva, rosmaninho, toque de eucalipto, guardando notas de fruta preta para longa evolução em garrafa. Tanino firme, tenso e polido, corpo cheio revestido de veludo, não é um vinho super elegante mas mais do que compensa pelo enorme carácter, com final interminável, deixando travos amargos e vigorosos.
Conselhos de armazenar e servir:
Deve ser aberto duas horas antes de servir e decantado. Servir entre 17º e 18º C. Conservar a garrafa de lado, em local fresco, seco e escuro.
Emparelhamento com comida:
Os Portos Vintage são bebidas após as refeições. Leve-os com queijo como Stilton ou Gorgonzola. Mas também pode incorporá-los numa refeição, combinando por exemplo um Steak au Poivre com um Vintage jovem.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 98 pontos Wine Spectator Magazine;
. 98 pontos Falstaff;
. 97 pontos Robert Parker;
. 97 pontos Wine Enthusiast Magazine;
. 96 pontos Wine & Spirits Magazine;
. 19 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
A foto apresentada é um exemplar de uma das garrafas que temos disponiveis para entrega. Tenha em consideração que quanto mais antigo for o vinho, maior a probabilidade de a garrafa apresentar alguma sujidade exterior ou os rótulos ligeiramente danificados. Isto não significa no entanto que o vinho não esteja em condições de ser consumido.
Os vinhos da nossa zona de raridades são armazenados e climatizados da forma mais correta para que o vinho envelheça corretamente em garrafa, no entanto ao longo do tempo, o vinho vai evoluindo e alterando as suas caracteristicas.
Recomendamos que retire a rolha com cuidado e deixe o vinho arejar durante algum tempo de forma a libertar os seus aromas naturais. Evite decantar pois poderá ser uma operação demasiado agressiva para vinhos antigos.
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