Detalhes do produto
Os Portos Vintage são provenientes de uma única colheita e apresentam características organolépticas excepcionais, apresentando uma cor vermelha escura, uma grande estrutura e aromas e sabores frutados intensos. São engarrafados dois anos após a colheita e na maioria dos casos passam muitos anos a envelhecer em garrafa. Através deste processo de envelhecimento, os Portos Vintage são mantidos ao abrigo da influência do ambiente, o que os faz perder a cor muito lentamente e reter o seu frutado típico. Para manter a riqueza e o poder, não são refinadas nem filtradas, lançando assim uma grande quantidade de sedimentos à medida que amadurecem.
Castas:
Traditional grape varieties
Notas de prova:
Núcleo roxo profundo com estreito aro cor de tijolo vermelho. Vigoroso, opulentas frutas de bagas quase dominam o nariz, uma rica infusão de frutas maduras pretas e vermelhas. Notas de madeira serrada, caixa de charuto e alcaçuz emergem gradualmente, bem como notas leves de pétalas de rosa e violeta, secas. O sabor frutado e complexo ressurge no paladar com intensos sabores de morango, groselha e ameixa que permanecem no longo final. Taninos soberbamente integrados fornecem corpo e estrutura sem interferir na textura aveludada do vinho. Uma expressão excepcionalmente fina do ano de 2009, feita com uma óptima maturação e com excelente qualidade de fruta. Já é sedutor e acessível, mas ainda mostra bastante estrutura e vigor.
Conselhos de armazenar e servir:
Deve ser decantado antes de ser servido. Uma vez aberta, uma garrafa Vintage deve ser consumida no mesmo dia para manter intacta a qualidade excepcional.
Emparelhamento com comida:
Os Portos Vintage são perfeitos para servir após uma refeição, com queijo como Stilton ou Gorgonzola. Mas também pode incorporá-los numa refeição, combinando por exemplo um Steak au Poivre com um Vintage jovem.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Críticas e prémios:
. 90 pontos Wine Enthusiast Magazine;
. 18,5 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. 17,5 pontos Revista de Vinhos.
Nota:
Este produto pode incluir uma caixa exterior de madeira ou de cartão. Se for o caso iremos incluir a caixa exterior e embalar de forma a evitar qualquer tipo de quebra durante o transporte. No entanto não nos podemos responsabilizar por danos na caixa exterior, estando apenas segurado o produto tal como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica ou questão sobre a caixa, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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